6月のおすすめのお茶『ハーブティー・ミントパーティー』
2009.06.03

Drink selection 今月のおすすめのお飲物・・・・・・・・
生活の木 おいしいハーブティー ミントパーティー 今月は、梅雨のジメジメをすっきりさせてくれる
ミントブレンドハーブティーをセレクトしてみました。
ペパーミントは、ミントの中でも特にすぐれた効能があります。
近年は、梅雨の時期に流行るO-157などの細菌に対する
優れた殺菌効果や、ペパーミントに含まれる「ミントポリフェノール」が、
花粉症に良いとして注目が集まっています。
中でも殺菌作用と健胃作用はバツグンで、
ヨーロッパではおなかを壊したときにお医者様が
ペパーミントティーを勧めるほど...また解毒作用が高く、
消化を促してくれるので、デトックス効果抜群!
ただし、妊娠中 授乳中の人はとりすぎないように・・・
マイルドな味わいに、オレンジピールのもつ柑橘類独自の
さわやかさが加わりリフレッシュ効果が高いお茶【ミントパーティー】
(成分 ペパーミント、レモングラス、オレンジピール、レモンピール、スペアミント、香料、クエン酸)
清涼感のある爽やかな香りで心をリフレッシュして、
ほんの1ヶ月の梅雨を美しく過ごしてくださいませ。

・TERRAでは毎月季節によりおすすめのお飲み物や色々な国のお茶をサービスしています。
・コーヒー、ココア、緑茶などのご用意もございます。お好みでお選びいただけます。
6月のスィーツ『グレープフルーツ&エルダーフラワーのジュレ』
2009.06.01
Monthly of sweets 季節の味覚・・・・・・・・・・
グレープフルーツ&エルダーフラワージュレ
先月から意外な『インフルエンザ』に困惑させられている世界・・・
そこに6月といえば『梅雨』ジメジメして憂うつ・・・
と良い印象を持たない人も多いかと思います。
でも、雨を受け入れれば、むしろ素敵なシーズンなんですよ
美しい紫陽花、輝くような緑の葉・・・素敵な梅雨の思い出が出来ますように・・・
そんな想いから、免疫力UPしてくれる
エルダーフラワーとダイエットの味方グレープフルーツを
組み合わせてジュレをお作りいたしました。
マスカットのような甘い香りのエルダーフラワー。
昔から健康のハーブとして「万能の薬箱」と呼ばれています。
また「インフルエンザの特効薬」と呼ばれ、
発熱時の風邪や花粉の時期に有効とも言われています。
イライラしている時などにも心を静めてくれます!
4~6月頃が一番おいしいグレープフルーツをゴロゴロといれた
エルダーフラワーのジュレお口の中に、いっぱいの爽やかさを感じてくださいませ。
【ハーブ雑学】小さな布袋に、エルダフラワーを入れ、身につけてると、 身に振りかかってくる災いを防ぐと言われています。みなさんも試してみてはいかがでしょうか?
『5月のスィーツ ローズマリー&ピスタチオの手作りクッキー』
2009.06.01

ローズマリー&ピスタチオのクッキー
5月・・・・新緑に注ぐピュアな日差しと、抜けるような青空。
散歩をしていると、そんな新緑の匂いが鼻をとおり過ぎます。
ピスタチオはコレステロール ゼロの自然のスナックフードで、コレステロールの低下に直接関連する植物ステロールが特に豊富です。またローズマリーは、古くから美容のハーブとして親しまれてきています。語源はラテン語の Rosmarinus (海のしずく)、花言葉も「記憶」です。
集中力・記憶力を高めるハーブとしてよく知られて、フレッシュでもドライでも利用可能で、抗菌作用や酸化防止作用があって、食べ物のもちを良くし、肉料理をはじめさまざまな料理に広く利用できます。お茶として使えば脳を刺激する香りに意識がはっきりして、元気を取り戻せます。また、抽出してお茶は、化粧水として使うと肌を引き締め、殺菌して若さを取り戻すといわれます。乾燥しても香りが持続するので、刈り取った枝をそのまま部屋に吊るしたり、かごなどに入れたりしておくだけでも消臭効果があるので、ペットのいる家庭では役に立ちます。ローズマリーのちょっとスパイシーな味とピスタチオの歯ごたえの大人味のクッキーをお楽しみくださいませ。
『5月のおすすめのお茶 ローズティー』
2009.06.01
香りでリラックス ローズティー
TERRAのガーデンにも色とりどりの花たちが
私たちを楽しませてくれる季節になりました。自然の草花たちには
現代社会のストレスを解消してくれる頼もしい力を感じます。
そこで今月のおススメのお茶は、「花の女王」とたたえられるローズ(バラ)のお茶ローズティー
見ているだけで、香りを嗅ぐだけでリラックスできてしまいます。
第一の効能としては安心感を与えたり、
ストレス感を軽減したり無気力な状態を軽減するなど精神の安定化を図るということが言われています。
また浄化作用、神経疲労、二日酔い、更年期障害、便秘や肌のしみの改善にも効くといわれています。

内面から美しさを引き出してくれるローズティーは、女性の美容と健康の味方でもあるのです。
ふんわりとしたかぐわしい香りが漂うローズティーで、心のゆとりをつくってみてくださいませ。
『4月のおすすめドリンク Rosell ローゼル』
2009.04.20
今日はおすすめドリンクのご紹介です。
昨日に引き続き
誠に遅くなりましたがTERRAブログを楽しみにしてくださっているみなさまへ
以下はインフォメーションより
Roselle ローゼル タイのハーブティー3月下旬、日本では桜の開花を今かと待ちわびている頃
昼35℃の真夏のようなタイのプーケットへ行ってきました。
宿泊したホテルで迎えてくれたウエルカムドリンクのハーブティー
そして心から癒してくれたスパで出されたハーブティーがとても気に入り
現地の方に尋ね、買って来ました。
タイの花、ローゼル(Roselle)・・・
真っ赤な色のハーブティー。
このハーブティーは酸味がありますが
ほんの少しお砂糖を加えることで味に深みを出し
とても飲みやすいハーブティーになります。
またローゼルには、高血圧を下げたり
眼の疲労回復、二日酔いやむくみ、便秘、肌荒れにも
効果があるのでタイでは健康食品のひとつとされているそうです。
春とはいえ、まだまだ気候の落ち着かないこの時期に
真っ赤なローゼルのハーブティーに元気と暖かな南国の味をお楽しみください。

・TERRAでは毎月季節によりおすすめのお飲み物や色々な国のお茶をサービスしていま
・コーヒー、ココア、緑茶、などのご用意もございます。お好みでお選びいただけます。
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