bdr
2011.12.09
Monthly of sweets 季節の味覚・・・・・・・・・・
ホワイトチョコムース ラズベリー添え
2011年最後の月、12月・・・今年も残り1ヶ月、1年は早いものですね。
街のあちらこちらからクリスマスソングが聞こえ、今年のクリスマスは・・・
なんて考えるこの時期、なんだか心楽しくなりませんか?!
TERRAからのクリスマススイーツは、毎年恒例のホワイトチョコレートムース ラズベリー添えです。
真っ白なムースに真っ赤なラズベリーと鮮やかなグリーンのミントでクリスマスカラーを演出してみました。
TERRAでお出しするスイーツで一番人気のスイーツをどうぞお召し上がりくださいませ。 Merry Christomas
Drink selection 今月のおすすめのお飲物・・・・・・・
今月のお茶はCHAMPAGNE ROSE「シャンパーニュ ロゼ」
こちらもクリスマスの時期には定番となり、スイーツ同様に大変人気の高い紅茶
bdr
2011.11.19
今年も早いもので、あと一か月と少し・・・
年末年始の営業のお知らせです。
年内は12月31日(土)の18時までの営業。
年始は1月4日(水)からの通常営業になります。
12月に入ると混みあう事が予想されるので、
早めのご予約をお勧めします。
bdr
2011.11.16
最近、とても乾燥してきましたね。肌、髪、唇、手のお手入れをしっかりしたい季節です。
最近オススメな化粧品をご紹介いたします。セフィーヌ化粧品より、寝ている間に美肌へ導く
『モイスチュアジュレ』100g¥3990です。約35回分になります。
わたくしも発売と同時に使いはじめ、1カ月くらいになります。とっても浸透力が良く、べとつかず朝になると肌がぷるっとハリがでますよ。おすすめです。
1日の中でお肌の生まれ変わりが最も活発になる睡眠時の肌機能に着目。なるべく23時頃には、寝ているとベストですね。
このスキンケアの黄金時間のために厳選したビタミンB12、ヒアルロン酸、アスタキサンチンなど36種類もの美容成分を贅沢に配合しています。
夜ならではの皮膚修復力を高めハリ、うるおいをうみだします。
bdr
11月のスィーツ『大学いも&バニラアイスクリーム シナモンかけ』
2011.11.04
Monthly of sweets
大学いも&バニラアイスクリーム シナモンかけ
草木が寒さとともに紅葉しはじめ
秋を奥深いものにして行く11月
日中の日差しが心を和ませてくれるのも
この時期ならではなのかもしれませんね。
また、店先で焼き芋の香りに、ふと足が止まることも・・・
そんな香りから、今月は今が旬のさつまいもを
使ったスイーツをご用意いたしました。
さつまいもを素揚げして蜜をからめて胡麻をふり、
甘く仕上げた大学いもに濃厚なバニラアイスクリームを
ソースとして添え、アクセントにシナモンシュガーをひとふり・・・
3つの味のコラボレーションが秋深さを語ってくれます。
1年のうちでほんの一瞬の秋を堪能してみてくださいませ。
大学いもの由来・・・
大学芋という名は、大正時代に、
東京の神田近辺の大学生が好んで食べていたため、
ついたといわれる説と昭和初期に東京大学の学生が
学費を捻出するためにこれを作って売ったのが
名前の由来だという説もあるそうです。
ちょっとした豆知識でした・・・!
bdr
10月のスィーツ『ハロウィンスコーン~かぼちゃのスコーン~』
2011.10.01
Monthly of sweets
ハロウィンスコーン~かぼちゃのスコーン~
朝晩の肌寒さを感じる10月、
そこまで来ている冬を感じる季節になりました。
気温差により、体調を崩されていませんか?
今月は風邪予防に、そしてハロウィンにちなんで
「かぼちゃ」を使ったスイーツをご用意いたしました。
ハロウィンといえば かぼちゃ!
そして風邪予防にはかぼちゃ!?
β-カロテンやビタミンB1・B2、ビタミンCなどを
豊富に含む緑黄色野菜です。
カボチャ2~3切れで1日に必要な
ビタミンC摂取量をまかなえるほどなのです。
またスコーンはイギリスの"アフタヌーンティー"には
欠かせない食べ物のひとつです。
イギリスはマナーを重んじる国
スコーンを食べるマナーもある事をご存知でしたか?
スコーンはナイフを使わず縦には割らずに
手で横半分に切って食べるのがマナーだそうです。
季節を感じたり文化を感じたり
そんなひと時を今年の秋はTERRAでお過ごしください。
bdr