千葉 美容室 「TERRA」。千葉駅徒歩4分の地中海リゾートをイメージした美容院です。

今年の暑さのピークでもあったお盆の頃、夏休みを頂き、群馬県の温泉地、「伊香保」へ
行ってきました！

伊香保は、「水沢うどん」が有名で、数々の手打ちうどん屋が並ぶ、うどん街の中から
材料にこだわったコシの強いうどんで評判の『清水亭』で、うどんをいただきました。

メニューは冷やしのみ、生姜のきいた爽やかなごまダレでいただくのですが、大変コシが強く、
本当に美味しかったです。

群馬県さんの『赤城牛』です。
宿での、夕食でいただきました。特製の「にんにく味噌」と非常に相性の良い、
柔らかいお肉でした・・・。

今回は一泊二日ということもあり、食べ物ばかりの紹介になってしまいましたが、
職人さん達が力を込めて、硬いうどんをこねているのを見て、同じ並びの、他のうどん屋さんにも行ってみたのですが・・・・、
全ては味に出るのだな～と本当に思いました。