ハーブコーディアル
2008.05.11
今月、フェイシャルをされたお客様にお出ししているハーブコーディアルのカシスです。カシスの和名は黒すぐり、英国名はブラックカラントです。程よい酸味と甘い香りの人気の果実です。


もともとはハーブをアルコールに漬けた飲み物であったコーディアル。千年を優に越える時を得て、ハーバリストが活躍するイギリスで、摘みたてのハーブや新鮮な果物を原料としたノンアルコール飲料に形を変えて飲み継がれています。 基本のお召し上がり方は、ハーブティーや炭酸水、ミネラルウォーター、に加えてください。180mlに対してハーブコーディアル20~30mlが目安です。他にアイスクリームや、ヨーグルト、お菓子を作るときの材料としてお使いいただけます。 生活の木のものです。