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2009.01.04

Monthly of sweets 季節の味覚・・・・・・・・・・ 抹茶笑来美餅(わらびもち)
お客様にとって、輝かしい新年を迎えられたことと、
お喜び申し上げます。
本年も季節感のあるヘルシーなスイーツを
お客様にお出しできるよう精進して参りますので
よろしくお願いいたします。
さて、2009年初めてのスイーツに
和のスイーツ、抹茶のわらびもちをお作りいたしました。
知っていますか?
わらびもちって 笑来美餅(わらびもち)とも書くのです。
"微笑みも 美味携えて 来たりけり"人は
美味しいものに出会うとおもわずにっこり微笑み、美しい笑顔を表します。
その喩えようのない美しい笑顔を求め、笑来美餅と称したそうです。
笑顔は、その空間を"幸福"で満たしてくれますね。
『笑う門には福来る』新年、皆様のすてきな笑顔で
幸せな良い1年でありますように・・・

bdr
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