「ホワイトクランベリーピーチジュース」
2007.08.12
今日も外は３６℃あるらしいです。熱中症には十分気お付けてお過ごし下さい。
やはり水分補給が最も大切だそうなので沢山の水分を取って頂く事が唯一の予防策だそうです。そんなところで今日は「今月のおすすめドリンク」のご紹介です。
既に今月も１０日経ちましたがご好評いただいております。
以下はインフォメーションより
「ホワイトクランベリーピーチジュース」
クランベリージュースと聞くと赤い飲み物を思い出しますが、おなじみの赤い実のクランベリーになる数週間前、まだ白い時に摘んでしまうのがホワイトクランベリーです。収穫時期が違うだけでホワイトもレッドも実は同じクランベリーだそうですが、ホワイトはレッドより酸味が少なくマイルドで甘みがあり、夏場のジュースとしては飲みやすくなっています。
また、桃、白ぶどう、レモンをミックスする事で砂糖を一切使用していないので、すっきりお飲みいただけるビタミンCが豊富な果汁100％のジュースです。ビタミンC含有量はブルーベリーの２倍以上、リンゴの６倍以上のホワイトクランベリーと４種類のフルーツで出来た１００％ミックスジュースは、夏の紫外線対策にぴったりなドリンクです。
今年の暑い夏は、TERRAのおすすめする130％のビタミンCで、
美と健康と、そして夏バテに・・・・・・・・・・是非お試し下さい。
「ジュースもハーブで作っちゃいました」
2007.07.07
最近のTERRAはアロマやハーブが大好きです。
夏なので、おすすめおドリンクはジュースですが、美容にも健康にもいいハーブのジュースです。
以下はインフォメーションより
エルダーフラワージュース
今月は、北欧スウェーデンの一般家庭でよく飲まれている
ハーブの一種でマスカットやライチに味が似ている
エルダーフラワーのジュースです。
スウェーデンの家庭では食卓に必ず並ぶ飲み物で、ハーブの国イギリスをはじめ、他のヨーロッパ、アメリカ、オーストラリアの欧米ではエルダーフラワーを使った飲み物はポピュラーなようです。
エルダーフラワーとはスイカズラ科で、ほのかな花の香りと味わいが特徴です。フラボノイドを多く含むので、発汗作用・炎症緩和で風邪の特効薬として飲まれています、またフラボノイドには抗アレルギーの働きもありますので、花粉症・鼻炎の緩和にも知られています。
フラボノイドの更なる効果は活性酸素除去の働きがありますが、細胞の老化防止に役立ち、若返りのハーブとしても使われています。
エルダーフラワーは妊婦さんにも安心してお飲みいただけます。
今月は冷たくして飲むのがお勧めですが、ホットでもおいしくお飲みいただけます。スタッフにお申し付け下さい。
「ハーブティー」
2007.06.04
早いもので６月に入ってしまいました。
４月、５月と落ち着かない毎日が続き何かと忙しい日々を過ごしていました。
ブログも更新の回数が減ってしまておりました。
今月は少し、がんばりましょう。
今日は今月お客様にお出ししているハーブティーのご紹介です。
以下は店内のインフォメーションより
Herb Tea ハーブティー
今月はスペアミント、ペパーミント、カモミール、ラベンダーなどの
ハーブティーをおすすめしています。
スタッフがTERRAの庭先で手を掛けながら育てている、摘みたてのフレッシュミントで淹れたハーブティーや、ハーブには色々な効能がある事はご存知の方も少なくないと思いますが、香りを楽しみながら飲むラベンダーは、ジメジメしたこの時期に香りだけのリラックスだけでなく、中枢神経に働きかけ、血圧を押し下げたり、呼吸や動悸を整えるなどの効果もあると言われています。
カモミールはギリシャ語で「地面のリンゴ」という意味の言葉に由来し、やわらかな香りが気品を感じます。また、消化を助けると共に安眠を促してくれるハーブティーとして、ヨーロッパでは一般に広く親しまれています。精油には髪を美しくする効果もあるとされるため、シャンプーの原料としても古くから使われてきました。
日替わりでお出し致しておりますが、ご希望も承れます。
「オリジナルジンジャーエール出来ます」
2007.05.09
今月は「ジンジャーティー」です。
最初はホットがメインで考えていましたが、暖かい日が続いたので、何となく炭酸水で割ってみたら意外とオリジナルのジンジャーエールになってしまいました。これが結構評判がいいんです。お好みでホットでもアイスでもお飲みいただけます。
以下はインフォメーションより
今月の今月のドリンク ジンジャーティー
TERRAおすすめドリンクは健康的なベジタブルスイーツに合わせて、薬膳的なジンジャーティーを御用意致しました。
ジンジャーの歴史を調べてみると、２千年前からインドで「万能薬」として使われていたことが医学書に記載されています。また飲食としては、１９世紀末期にイギリスの居酒屋で、のどの渇きを潤すためにビールに粉末にしたジンジャーを入れて飲ませるようになり、これがジンジャーエールの起原となったそうです。日本には３世紀以前、中国から入ってきており、「ハジカミ」と呼ばれていました。ハジカミのことを「古事記」では「山椒」を意味していましたが、ジンジャー（生姜）が渡来した後には、風味が似ていたことから、同じ名前になってしまったようです。
スパイシーで辛味のある刺激的なジンジャーティーは、胃を温めて食物の吸収を助ける消化促進作用があり、吐き気をおさえる効果があります。ジンジャーのかけらを噛むとどんな薬よりも乗り物酔いに効くといわれます。
季節の変わり目で、何かと忙しないこの時期、TERRAで過ごすひと時は心も体もリフレッシュしてくださいませ。
ホットでもアイスでもお楽しみいただけます。
アイスの場合はソーダ水で割ったジンジャーエール風にもお作り出来ます。
「TERRAで採れたフレッシュミントティー」
2007.04.15
週末は気持ちの良い天気となりましたね！
少々、風が強いようですが、TERRAではドアをオープンにして営業しています。
この時期が最も心地よく、お客様にもサロン内で快適に過ごして頂けて、私たちも仕事しながら癒されている気がします。
昨日は特に気持ちよかったのでガーデンの手入れをしながら、伸びていたミントを刈り、フレッシュミントでハーブティーを淹れてスタッフと数名のお客様に飲んでいただきました。
口に含むと清涼感たっぷりの香りが広がり、本当にリラックスできる瞬間でした。
次回はもっと多くの方に味わってもらいたいと思います。
TERRAのガーデンにはミントの他、レモングラスやレモンバームもありますので、楽しみにお待ち下さい。
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