千葉 美容室 「TERRA」。千葉駅徒歩4分の地中海リゾートをイメージした美容院です。
bdr
2011.07.08
Monthly of Sweets 季節の味覚・・・・・・・・・
季節の和ゼリー ずんだ＆ミルク 7月、梅雨が早く明けないかと夏本番を待ちどおしく思うこの時期、 最近は湿度や気温が高い日が続くなど、 東北の被災地でも問題が生じているとの報道を耳にします。 今、私たちにできること、小さな事でも協力したい。 そんな気持ちから、東北産の材料を意識して 『季節の和ゼリー ずんだ＆ミルク』を作ってみました。 その枝豆は、豆と野菜の両方の栄養的特徴を持った緑黄色野菜であり、 タンパク質、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、カルシウム、食物繊維、 鉄分などが豊富に含まれている野菜です。 夏バテの原因である食欲不振から来る栄養不足の解消に、 ぜひ枝豆をお勧めしたいです。 今月は東北が産地のずんだで微力ながら応援させて頂きますが、 千葉の地産地消も益々応援いたします。 皆様も是非、これからも東北も千葉もがんばれますよう、 ご協力お願いたします。
bdr
2011.06.03
Monthly of sweets 季節の味覚・・・・・・・・・・
オレンジのレアチーズケーキ
例年よりも早くに「梅雨入り」の言葉を耳にした2011年
皆様は「梅雨」好きですか？
大半の人が晴天を好まれるのではないでしょうか、
私もその１人。
でも最近は、忙しないこの世の中に
「梅雨」の役割が大きくなった気がします。
心を落ち着かせてくれて、
また自然にたくさんのエネルギーの源の水を与えてくれる。
雨が創るアートもとても素敵ですよ！
さて、今月のスイーツはオレンジのレアチーズケーキです。
ホイップをして作り上げるレアチーズは、
ムースのような軽さで、お口の中に優しい口当たりを与えてくれます。
雨の雫を眺めながら、
梅雨の一時（ひとときを存分に味わってくださいませ。）
bdr
『2月のスィーツ デカダンス・ドゥ・ショコラ オレンジコンフィのチョコレートかけ』
2011.02.13
Monthly of sweets 季節の味覚・・・・・・・・・・
デカダンス・ドゥ・ショコラ オレンジコンフィのチョコレートかけ
２月のイベントといえばバレンタインですね！
やっぱり今月はチョコレート！！
ちょっぴりほろ苦いオレンジのシロップ漬けに、
ビターなチョコが絡まって上品で繊細なチョコレートのお菓子です。
過去にある本で見かけて以来、
いつか食べてみたいと思っていたのですが、
昨年ロンドンのゴディバのショーウィンドで発見し買って食べたら、
これが美味しくて、日本に戻ってからゴディバに問い合わせたものの、
今は販売してないとのことで、今回はレシピを探して作ってみました。
フルーツの酸味とチョコレートの組み合わせって
意外に大人好みだと思いませんか？
TERRAからの手作りバレンタインチョコをどうぞご賞味下さいませ。
bdr
2011.01.07
Monthly of sweets 季節の味覚・・・・・・・・・・
ベルギークッキー 【JULES DESTROOPER】ジュールズデストルーパー
２０１１年、年の始まりを飾るスィーツは"ベルギークッキー"です。
中でも今回召し上がっていただくJULESDESTTROOPERは1886年創業のベルギーを代表するプレミアムクッキーで、1999年にはベルギー王室御用達に認定された老舗ブランド。
人工添加物や保存料を一切使用せず、自然の恵みをそのままを原料としているそうです。自信を持っておすすめしたい、安心して食べられる、こだわりのお菓子をどうぞお楽しみください。
bdr
12月のスイーツ「Ｃｒｅ'ｍｅ Ａｎｇｅｒｓ」クレーム・ダンジュ 天使のクリーム
2010.12.10
Monthly of sweets 季節の味覚・・・・・・・・・・
「Ｃｒｅ'ｍｅ Ａｎｇｅｒｓ」クレーム・ダンジュ 天使のクリーム
街中が華やかな色で染まり始める、この季節・・・・・クリスマス
今年一年の喜びを大切な人と分かち合う１２月のひとときは、華やかな思い出となっていつまでも心に刻み込まれます。
素敵なクリスマスが訪れますように・・・
そんな想いをこめて、今月のスイーツはクレーム・ダンジュ 天使のクリーム
クレーム・ダンジュとは、フランスのアンジェ地方の代表的なデザ－トのことです。その意味は「天使のクリーム」なんだそうです。
クリスマスらしい素敵なネーミングですね♪
とても簡単ですので、クリスマスにご自宅で作ってみてはいかがですか？
※レシピをご用意してあります。ご希望の方は来店時にスタッフまで・・・
bdr
