『吉田作』
2010.02.28
今日は、店内にディスプレイしてある
店長の吉田がアレンジする花をご紹介します。
数種類ある中から
スタイリストの大築がセレクトしてくれました。
名前は『オーニソガラム』
・西アジア、南アフリカ原産。
・「オルニソガラム」「オルニソガルム」
「オーニソガルム」とも呼ばれています。
・別名 「大甘菜(おおあまな)」
・5月3日の誕生花
・花言葉は「才能」です。

季節や旬な花を吉田が常にアレンジしています。
ご来店の際に少しでも
皆さんの心の安らぎになっていただけたらと思います・・・・・
『オリーブ収穫』
2009.10.24
久しぶりの雨となりましたが
今日の午前中に豊作だった
今年のオリーブを収穫いたしました。

全体の約半分くらいでしょうか?
既に色着いた実だけを採ったつもりですが
結構な量となり、びっくりしました。

ここ数年毎年のように沢山の実をつけてくれる
TERRAの2本のオリーブですが
今年は特に豊作です。
なんとか今年こそは
Made of TERRA
のオリーブオイルを完成させてみたいものです。
『ガーデン・ガーデン』
2009.06.10
今月からTERRAのガーデンが新しい装いになりました。
昨年までシンボルツリーとして頑張っていたミモザが残念な事に
枯れてしまい、淋しくなっていたので
お花屋さんにお願いし、新しいミモザとオリーブを入れて頂く事になりました。

お花屋さんのアイディアを十分に取り入れて
色とりどりのアジサイやら,珍しい熱帯の花やらを組み合わせた
ボリュームあるガーデンに仕上がってきました。

正確にはまだ途中なので完成させてからご紹介したかったのですが
あまりの美しさに、ついご披露したくなってしまいました。

今日から梅雨入れとの事ですが
雲の切れ間には是非
TERRAのガーデンをのぞきにいらしてください。
6月のスィーツ『グレープフルーツ&エルダーフラワーのジュレ』
2009.06.01
Monthly of sweets 季節の味覚・・・・・・・・・・
グレープフルーツ&エルダーフラワージュレ
先月から意外な『インフルエンザ』に困惑させられている世界・・・
そこに6月といえば『梅雨』ジメジメして憂うつ・・・
と良い印象を持たない人も多いかと思います。
でも、雨を受け入れれば、むしろ素敵なシーズンなんですよ
美しい紫陽花、輝くような緑の葉・・・素敵な梅雨の思い出が出来ますように・・・
そんな想いから、免疫力UPしてくれる
エルダーフラワーとダイエットの味方グレープフルーツを
組み合わせてジュレをお作りいたしました。
マスカットのような甘い香りのエルダーフラワー。
昔から健康のハーブとして「万能の薬箱」と呼ばれています。
また「インフルエンザの特効薬」と呼ばれ、
発熱時の風邪や花粉の時期に有効とも言われています。
イライラしている時などにも心を静めてくれます!
4~6月頃が一番おいしいグレープフルーツをゴロゴロといれた
エルダーフラワーのジュレお口の中に、いっぱいの爽やかさを感じてくださいませ。
【ハーブ雑学】小さな布袋に、エルダフラワーを入れ、身につけてると、 身に振りかかってくる災いを防ぐと言われています。みなさんも試してみてはいかがでしょうか?
『2008年のツリー』
2008.11.20
今日は冬を感じる陽気です。
お出掛けの方は暖かくしてから出て行ってくださいね。

さて、今日からTERRAもクリスマスのデコレーションが始まりました。
メインは昨年同様に生のモミの木ですが、今年は三本です。
エントランスの両脇に一本づつと
昨年より一本増えたツリーは
ガーデンの真ん中の植え込みが指定場所となりそうです。

街のあらゆる所がクリスマスモードに包まれるこの季節
どことなく嬉しい気分になるものですね!
TERRAにご来店くださる方にも
少しでもそんなん気分になっていただけたらと思います。

今日より、少しずつクリスマス気分と盛り上がりと共に
BGMやディスプレーまでがクリスマスに変身して参ります。
どうぞ、楽しみにご来店ください。
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