千葉 美容室 「TERRA」。千葉駅徒歩4分の地中海リゾートをイメージした美容院です。

今日はＴＥＲＲＡのクリスマスをご紹介いたします。
今年のＴＥＲＲＡのクリスマスは
赤がメインカラーとなりました。
毎年テーマを決めてデコレーションするのですが
今年は最もオーソドックスな赤を使って
『ワクワクするクリスマス」がテーマとなりました。
色々な場所で様々なクリスマスがありますが
やはり、この時期の街中はワクワクしますね～！

今日から１２月です。
早いですね～！！！

今日は本日の特別まかないをご紹介いたします。
定休日だった昨日
店長の吉田が、スタッフにと
デミグラスソースのジャンボハンバーグ
を作ってきてくれました。

聞くところによると
赤ワイン一本玉ねぎ６個を使って
デミグラスソースを作ってくれたようです。
またハンバーグにはチーズを練りこみ
ＴＥＲＲＡの皿にのりきれないほど
大きなジャンボハンバーグにしてくれました。
気になる味ですが
ちょっとしたこだわりの洋食屋さん
ってとこでしょうか

ワインのコクや玉ねぎの甘さが絶妙にマッチして
チーズのまろやかさが相まって
お裾分け出来ないのが残念です

本当にご馳走様でした。
また是非お願いしますた
あざ～すッ！！！！！！

10月も今日で最終日となりました。
お陰さまで今月も
沢山のお客様にご来店いただき誠にありがとうございます。

今日は土曜日ということもあり午前中から
スタッフ全員、忙しいく楽しく仕事をさせていただきました。
そこで今日は久々の「まかない」の登場です。
また、ケーキ屋さんのお客様から頂いた食後のデザート付と
なんとも幸せな食環境でした。
まかないランチはシーフードペンネ
ムール貝、イカ、エビがトマトソースで絡められた
イタリアンなランチです。
忙しい合間を縫って、吉田と坂口が
みんなのために一人分ずつ紙皿に取り分けて
食べやすいように並べて準備してくれておりました。
味はシーフードの風味がしっかりした
素材の生きた本場顔負けのイタリアンでした。
ご馳走様でした。
食の神様に感謝！！！！

約一月前の事ですが
ビルにピッタリ寄せて駐車しようとしていた
引越し屋さんのトラックが
ＴＥＲＲＡのフラッグのポールを曲げてしまうという
ちょっとした事故がありました。
既成のポールでなく
オリジナルで作製された品だったので
再び、約一月程かかり、職人さんの手で同じ品を作ってもらいました。
フラッグ自体も新しくして
アシスタントの山下の手によって
ＴＥＲＲＡの文字も少し大きく書込み
無事リニュアルする事ができました。

雨風により一年経つと
結構な汚れが付くものなんです。

お客様の目印となる大切なフラッグ
新しくなり、改めて見上げると新鮮に思えます。

まめに磨いたり、拭いたりして
感謝の気持ちで扱おうと思います。

連休も最終日となりました。
この連休も沢山のお客様にご来店いただき
誠にありがとうございました。
さて、今日ご紹介するのは
「本日のマカナイ」？です。

いつもマカナイがあるわけではないのですが
先日お客様から新米をいただき
忙しい祭日ということもあり
そごうから
タコ飯の素を買ってきて
炊きあげてみました。
仕事の合間を縫って
吉田が、みんなのためにと
おむすびを握ってくれたのですが
これまた、美味しくて
出汁が、しっかりと新米にしみ込んでいて・・・・・・うまい！！！

タコ飯最高！！！！

まだまだ、新米は残っています。

次回は何飯をご紹介出来るのでしょうか？

つづく・・・・・・・・・・・・