bdr
2008.09.14
昨日、あるお客様から秋刀魚が届けられました。
確か今年で3年目になると思いますが
毎年、この時期になると獲れたてを漁港から直送で
送っていただいています。
本当にありがたいことです。
特に今年は、TERRAスタッフが増えたこともお考えいただき
2ケースもいただいてしまいました。
旬な時期に、それも獲れたての味覚を頂けるなんて
幸せなことで感謝、感謝です。
特に私たち美容師は他の方々に比べ
センスが必要な職種であります。
五感を通して、様々物を感じる事が
センスアップにもつながるのです。
季節の便り、旬なのもこそ
一番の教科書になるのではないでしょうか?
昨夜はみんな自宅に持ち帰り
様々な調理法でおいしく頂いたようです。
ちなみに私は、新鮮でしたのでお刺身で頂きました。
たまたま、高知県産の
こだわりの生姜が家にありましたので
すりおろして、生姜醤油で美味しくただきましたが、
こればかりは、うますぎて伝えようがありません
残念ながら、画像も取り損ねましたので、
画像はイメージしてください。
画像のサンマはテリヤキサラダです。

しかし、TERRAスタッフは本当に幸せです。
いつも、大勢のお客様方にたくさん可愛がっていただき
今回のように日夜育てていただいております。
このご恩に報いるよう
「感動」でお返ししてまいりたいと思います。
本当にいつもありがとうございます。
感謝 TERRAスタッフ一同
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