『今年のＴＥＲＲＡのピンク色』
2008.04.05
今朝、桜の木の前を通り過ぎる時何気なく見上げたのですが
先週は気にならなかった葉が、はっきりと見えてきていました。
本当に暖かくなってきたこの時期は木々の成長も早いものです。
今日は今月のスウィーツのご紹介です。
以下はインフォメーションより
Monthly of sweets 季節の味覚・・・・・・・・・・
桜シフォンケーキ4月、桜満開で心いっぱいに春の季節を感じられる今日この頃、
桜の木の下を見上げながら日本人で良かったと実感させられます。
そんな穏やかな気持ちTERRAでも感じていただきたくて、淡いピンク色の桜シフォンケーキをご用意させていただきました。
新鮮な卵を使い、ふわふわなシフォンを焼き上げるのですが、いつもお菓子材料を買いに行くお店で今年の新商品の『桜パウダー』と出逢えたことで、
桜シフォンケーキを完成させることができました。
桜色のケーキに新緑を思わせる薄緑色の抹茶クリームソースを添えて・・・
目で、そしてお口の中で春の麗らかさを感じてみてくださいませ。
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