『ミントな季節』
2008.06.04
今日はスウィーツのご紹介です。
最近アイスクリームのチョコミントにはまっている私ですが
そんな、発想から生まれた今月のスウィーツです。
以下はインフォメーションより
Monthly of sweets 季節の味覚・・・・・・・・・・
チョコミントムース
雨がシトシト降る６月、新緑の木々が喜んでいるかのように見えますね。
TERRAの庭先にも恵みの雨で草木が生き生きと育っています。
そんなガーデンの中、ミントが元気いっぱいに育っているのを見つけ、
ミントを使ったスイーツをご用意してみました。
ミントとは、世界各地に自生するシソ科の多年草で、
胃腸の改善や、呼吸器の障害、皮膚の炎症、
頭痛の改善などに効果を発揮するといわれています。
そんな清涼感のあるミントに、ほろ苦いチョコのムースをあわせ、
ふたつの味のハーモニーとフワフワな食感を楽しんでみてくださいませ。
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