千葉 美容室 「TERRA」。千葉駅徒歩4分の地中海リゾートをイメージした美容院です。

今日は何故かヘッドスッパのお客様が多い気がします。
お正月の疲れが、そろそろ出てくる頃なのでしょうか？
現在、ケアリストの井出がイタリア研修中の為、ヘッドスパが出来るスタッフは坂口のみとなっています。
少々、ご予約がとり難い状況となり、ご迷惑をおかけいたしております。
来週の２４日より井出が戻りますと、フルにご予約を承れます。
今しばらくお待ち下さいませ。

今月のスウィーツの紹介です。

小豆のゼリー　抹茶ソースがけ
今月は、お正月をイメージして和を取り入れた小豆を使ったスウィーツをお作りいたしました。
ゼラチンの量をコントロールすることによって出来る自然な色のグラデーションに抹茶ソースをかけることで色も味も引き立つのです。
そして、作り手の私からのお年玉のつもりで、特別に金箔を合わせてみました。
お召し上がりくださいませ。

昨年は沢山の方から「おいしい」のお褒めのお言葉を頂き本当にありがとうございました。
今年も、ＴＥＲＲＡらしく心に届くオリジナルスウィーツをご提供して参りたいと思います。
どうぞ、よろしくお願いいたします。